XXVI. Sorba.

Петровский Ф. А.

Впервые: Петровский Ф. А., «Марциал. Эпиграммы», М., 1968, с. 375.

26. Рябина.

Север Г. М.

XXVI. Рябина.

Рябина употреблялась в пищу и использовалась в медицине как вяжущее средство. Из рябины также готовили алкогольный напиток, своего рода ликер.

Ср. XIII CXVI сигнинское вино как вяжущее; XIII XXIX чернослив как слабительное.

Апиций, IV II (33):

Горячее или холодное блюдо из рябины: возьми рябину, очисти, растолки в ступе, протри через сито. Очисти от пленок готовые мозги (4 штуки), положи в ступу треть унции перца, сдобри подливой, разотри, добавь рябиновое пюре, мозги, все это смешай. Разбей восемь яиц, добавь один кувшин подливы. Смажь чистую сковороду жиром, поставь на угли, вылей на нее получившуюся смесь, и готовь так чтобы угли были и сверху, и снизу. Когда будет готово, посыпь молотым перцем и подавай.

(Унции. Uncia (у́нция); мера веса (27,3—28,34 г). 1/3 унции = 9,1—9,45 г.)

Вергилий, «Георгики» III 379—380:

В играх зимнюю ночь проводят, вину подражая
брагою, или питьем из перебродившей рябины...

Колумелла, V X (19):

Также немалую ценность представляют рябина, абрикосы, и персики. И яблоки, и рябину, и сливы сажай после середины зимы до мартовских ид...

(Ид. Idus (иды); середина месяца; 15-й день марта, мая, июля, октября, 13-й день остальных месяцев.)

Плиний, XIII LXIII (141):

Мушмула... укрепляет желудок и останавливает расстройство кишечника. Так же и сушеная рябина, [и] свежая — быстро помогает желудку и кишечнику.

XIV XIX (103):

Вино делается и из сирийских стручков, и из груш, и из всех видов яблок — из гранатовых называют его «роит» — из кизила, мушмулы, рябины, сушеной шелковицы, кедровых орехов. Последние выжимаются размоченные в мусте, первые же сами по себе мягкие.

(Сирийских. Сирия; область в Передней Азии (на терр. совр. Сирии). Сирийских стручков. Плодов рожкового дерева (Ceratonia siliqua). Яблок. XIII XXIV.)

Приапеи, XL 10:

Sorbumve ventres lubricos moraturum.
Или рябина, которая успокоит текущий живот...

2. Мальчишке. Мальчику-кинеду (cinaedus; κίναιδος; кине́д; раб-наложник для анального и орального секса; обычно мальчик; puer delicatus). Расстройство кишечника у puer delicatus мешало выполнять ему одну из своих «функций». ○ XI LXXXVIII.

2. Мальчику... отдай. Подразумевается mappa (столовая салфетка, которой вытирали пальцы во время еды; на званый обед гости обычно приносили салфетки с собой; после обеда в них заворачивали застольные гостинцы, чтобы унести домой; II XXXVII 7). Приглашенные на обед часто наполняли mappa гостинцами чтобы отнести своему мальчику или любимому рабу. Также мальчикам и любимым рабам отдавались непонравившиеся сатурнальные подарки (VI LXXV 4, XIII CXXI 2). ○ Петроний, LXVI (1):

Кругом горох бараний, бобы волчьи, ореха лесного сколько душе угодно, и по яблоку. Я, однако, прихватил парочку, вот они у меня в салфетке завязаны, а то не принесу мальчишке своему какого гостинца — будет шум...

(Салфетке. Mappa.)

Фет А. А.

Впервые: Фет А. А., «М. В. Марциала эпиграммы», М., 1891, ч. I.

XXVI. Ягоды рябины.

На сайте используется греческий шрифт

© Север Г. М., 2008—2016